原州区内均匀海拔1450~2500m，日均匀气温4~8℃，被国际粮农构造认定为适宜成长优质肉牛养殖区域之一，成长肉牛财产拥有得天独厚的地舆上风。近年来，原州区存身资源上风，狠抓根源举措筑立、根源母牛扩栏、良种施行和屠宰加工等症结闭键，促进肉牛财产连续矫健成长。2024岁暮，全区肉牛豢养量到达25.86万头，存栏16.87万头，出栏8.99万头，竣工产值8.83亿元。

　　优质的牧草、摩登化的牛棚、邃密化的加工、伶俐化的打点……正在原州区头营镇，融侨丰霖（宁夏）肉牛生态财产园集饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、冷链发卖、旅行旅游于一体，成为闽宁团结“山海情”的活跃履行。

　　“财产园的筑立，一步步填充和处置了原州区肉牛财产成长无龙头骨干企业引颈、财产链不全、加工屠宰闭键空缺、财产大而散的近况，促进了境内肉牛财产从卖活牛向卖牛肉系列化产物，从财产低端化向高端化火速迈进。”提起财产园的成长，公司副总司理温群煜一五一十。

　　与此同时，财产园还创造联农带农富农机造，流转土地1.2万亩，启发周边2011户团体得回资产性收益；供给就业岗亭300多个，有用启发宁夏3.8万户养牛户插足到财产成长当中。

　　“财产园的成长强大，不单启发了就业题目，也让牛肉有了更大的发卖平台，现正在田舍们的牛肉可能通过企业的平台销往北京、上海、广东、福筑等国内一线都邑。”温群煜说。

　　指日，记者来到头营镇固原富民农业科技成长有限公司，一排排轨范化牛舍划一摆列，一头头肉牛毛色鲜亮。行为固原黄牛遗传资源爱护的焦点繁育场，这里现存栏800余头固原黄牛。

　　“固原黄牛行为本土种质资源，采食力强、滋生性好、抗病性强，固然肉率相对较低，然而品格高。”公司承当人何学良说。

　　2019年，何学良以当地固原黄牛和秦川牛养殖上风为根源，用红安格斯牛种公牛冻精实行杂交，使园区内的牛杂交率到达90%以上，改变后的肉牛，体型特别平衡，产肉率明显提升。至2024年，原州区筑有冷配改变点65个，年冷配改变滋生母牛6.5万头以上，肉牛良种化率到达92%。肉牛财产布局的调解，让“山繁川育”财产格式初阶变成。

　　改变并不虞味着放弃固原黄牛的特殊上风。2024年11月，固原黄牛被农业乡下部列入农业品牌精品培养名单，同时，因其品格精良、墟市代价褂讪，为养殖户带来了可观的收益。“目前，固原黄牛活体墟市发卖代价每公斤高于其他肉牛6元，拥有很大墟市比赛潜力。” 原州区农业乡下局畜牧中央主任皓军荣说。

　　为了爱护和欺骗这一贵重的种质资源，本年，原州区将新筑固原黄牛良种繁育场2个，演示启发田舍成长固原黄牛养殖，打造原州区固原黄牛特点化、区别化成长形式，促使农夫增收致富。

　　“本年当局对固原黄牛的扶帮力度很大，购进6月龄以上固原黄牛根源母牛的脱贫户、未打消危急的监测户每头补贴4000元，我迩来又进了200头固原黄牛，不绝伸张养殖范围。”指日，记者来到原州区头营镇伟伟家庭农场，一排排划一的圈舍排列两旁，一头头吃饱的幼牛犊正正在歇憩。

　　王伟伟行为固原黄牛养殖专业户之一，自2014年最先范围化养牛从此，平素以固原黄牛为主，年豢养量仍旧正在800头足下。“即使正在牛价走低时代，固原黄牛的代价平素褂讪正在每公斤36元，每头牛的年豢养本钱远低于西门塔尔牛的豢养本钱。”王伟伟说。

　　好的效益开头于科学化的养殖举措。王伟伟遵循种养连接、草畜调解、轮回欺骗的财产成长思绪，以“肉牛养殖+青贮饲料种植+有机种植”的形式，利用分群饲喂、梯度育肥、隔栏补饲等时间竣工节本增效，年出栏肉牛200头，净利润40万元。同时，他还通过“家庭农场+基地+田舍”形式，启发周边田舍成长肉牛财产，他的农场被评为世界家庭农场榜样案例。

　　近年来，原州区援救规划主体纠合连片促进优质饲草种植，伸张青贮玉米等一年生饲草种植面积，启发全区年种植青贮玉米面积褂讪正在25万亩以上；施行粪污全量征求还田、污水肥料化欺骗等资源化欺骗形式，畜禽粪污归纳欺骗率到达97%以上，走出了一条种养连接、生态高效、轮回成长的途径。

　　“客岁秋季补栏的牛赶正在春节高价期出栏，这批春季补栏的母牛将对准五一消费顶峰，争取将养殖利润最大化。”指日，记者走进中河乡幼沟村杨成彪的养殖大棚，新补栏的肉牛正惬意地吃着饲料。行为“贩养连接”形式的先行者，杨成彪精准把控墟市脉搏，捏紧补栏，连续伸张养殖范围。

　　春季是畜禽补栏、扩繁的旺季。连日来，原州区各州里通俗流传“见犊补母”、根源母牛补栏项目等扶帮策略，并邀请肉牛养殖阅历充裕、时间娴熟的熟稔内行，为田舍供给实践操作指引，充塞调动养殖户的踊跃性。

　　据领会，原州区现已累计培养万头肉牛养殖州里10个，千头肉牛养殖演示村40个，全区肉牛范围化养殖比例到达40%。本年，原州区将通过优化财产结构和扶帮策略，完工根源种植青贮玉米25万亩以上，加工调造饲草30万吨以上，肉牛豢养量到达30万头。

　　财产附加值高不高，品牌是症结。“即日咱们给家人们预备了15头幼公牛，都是当天现宰、现场打包，黑夜拍下明早就能发货！”伴跟着主播热诚的“吆喝”，原州黄牛肉正以每场上万元的成交额正在直播间里热卖。

　　指日，记者来到宁夏伊鑫瑞牛羊肉财产园加工区，工人们正正在流水线多公斤的牛肉打包完工，乘坐专机赶赴浙江省杭州市。

　　经宁夏食物检测中央磨练，原州黄牛肉不饱和脂肪酸含量多，而脂肪含量相对较低，矿物质元素品种充裕，含量适中，加倍微量元素硒的含量为0.07mg/kg，拥有极强的保健功用。

　　“现正在咱们曾经正在京东、抖音等平台入驻，每天直播成交额正在十五六万足下。咱们本年将正在原州区筑成一座屠宰场，估计3月底开工，将于当年投产运营，筑成后，牛的年屠宰量估计到达3万头，羊估计到达20万只，进一步提升产值，启发更多养殖户和劳动力。”宁夏伊鑫瑞肉成品发卖有限公司总司理马瑞军说。

　　近年来，原州区引进融侨集团筑立年屠宰加工10万头肉牛的屠宰加工场1个，筑成牛肉精美加工中央7个，启发全区屠宰加工率到达35%。同时，援救龙头企业正在上海等都邑筑立“宁夏六盘山牛肉”体验店8个、区表里品牌营销店35个，创造褂讪的产销渠道。

　　从六盘山下的优质肉牛到世界各地消费者餐桌的精品牛肉，原州区以“链式思想”书写村落强盛新答卷，这条调解山海伶俐、科技气力与生态底色的“牛财产链”，正成为农业摩登化成长的鲜活样本。