2月12日，和风不燥，几个大型牛棚里，牛儿伸出长长的脖子，使劲地品味着草料，有的牛儿走出牛棚，慵懒地卧正在地上。这是当日志者正在位于太康县马头镇的绿洲农牧有限公司看到的一幕。

　　正在绿洲农牧有限公司养殖基地，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛密集正在沿途，场所非常壮丽。“目前，咱们存栏有2000多头牛，除了知足本地需求表，又有一个人卖到了广东和浙江等地。”公司职掌人李辉说，扣除养殖本钱，一头牛的净利润正在3000元至5000元之间，一年下来，经济效益还算可能。

　　本年47岁的李辉是马头镇马庄村人，早些年正在边境打拼，卖过电脑配件，创造过电子产物加工场。2016年，他踊跃响该本地当局呼吁，回到故乡马头镇创业，动手从事牛羊养殖行业。当前，原委不懈勤勉，他创造的太康县绿洲农牧有限公司范畴无间推广，从当初的几十只羊，成长到现正在的上千头牛，李辉成了名副实在的“牛老板”。

　　当前，绿洲农牧有限公司仍然是马头镇的肉牛养殖行业龙头企业。该公司首要从事肉牛的育肥、种类校正、孳生、育种，采用“公司+基地+任职核心+庄家”和“户繁、企育、龙头带”（借牛还牛）的肉牛养殖成长形式。公司为散养户供给母牛、饲料、技巧等，并缔结接收犊牛合同，既办理了散养户不懂技巧、、出卖难题等一系列题目，又增进了他们的养殖收入。

　　马头镇郭寨行政村的王明理从李辉那里借来了60多头牛举办养殖，收入可观。“要是要买这些牛，需求好几十万元钱，我哪里有这些钱呢？”王明理说，多亏了李辉的帮帮，才让他走上致富途。

　　若何告竣借牛还牛？面临记者的疑难，李辉翻开了话匣子。他说，近几年，受牛肉价值颠簸影响，养牛效益欠好，把牛卖掉赔钱，络续喂养也赔钱，这让他承袭浩大压力。为此，他念出“借牛还牛”方法：把母牛按重量借出去，让村民操纵自家秸秆喂养，母牛产的第一个牛犊（养殖后，到达借母牛时的体重），奉璧绿洲农牧公司，此时母牛归庄家全部，再产的牛犊也归庄家全部。云云也动员了更多庄家出席养牛，让庄家以更低的门槛出席进来，目前，已有19户庄家借牛250余头，有用动员村民走上养牛的致富途。

　　马头镇的养牛物业有着深远史册，“马头牛肉”是该镇的一张亮丽手刺。为进一步发扬“马头牛肉”古板文明，马头镇分袂于2023年“十一”假期功夫和2024年“五一”假期功夫举办了第一届、第二届“马头镇撂牛大赛暨美食节营谋”，通过文明搭台、经济唱戏，进一步帮力养牛物业成长。正在举办撂牛大赛功夫，吸引了本地大多以至省表搭客前来阅览，擢升了马头镇的出名度和影响力。目前，“马头镇撂牛大赛”已于2024年11月被列入太康县非物质文明遗产名录，下一步将申请市级、省级非物质文明遗产。

　　与此同时，马头镇通过与邮政储存银行磋商，授信庄家“养牛贷”6000余万元，发放幼额信贷1105万元，全镇造成50头以上散养户60多户、50头以下散养户300多户，年出栏肉牛2.5万头驾御。全镇具有牛肉加工龙头企业2家，临蓐的牛肉产物远销各大中都会，拉动个人散装牛肉出卖户40多户、个人屠宰户出卖50多户，年屠宰加工肉牛4000余吨，动员更多人从事养牛行业，正在全镇造成了集校正、育肥、屠宰、加工、出卖于一体的畜牧物业化链条。除此以表，马头镇养殖任职核心修造“畜牧119”微信群，约请畜牧专家职掌技巧指引员，实时处罚庄家正在养殖进程中遭遇的题目，为空阔养殖户供给力所能及的任职。

　　太康县马头镇党委书记孙海先容，下一步，他们将遵照县委、县当局“东牛西羊”“南菌北椒”的总体成长构造，凭据目前“北繁中育南消费”的市集场合，操纵“马头牛肉”古板养殖、加工古板上风，大肆成长养殖业，宗旨打造豫东最大的牛羊贸易市集，树立占地130亩的新颖化伶俐养牛园区，进一步做大做强古板畜牧养殖物业。（记者 张洪涛 通信员 吴祥博）