全县肉牛存栏量达13.76万头，肉牛养殖户2.8万户，打造了“土坝王”“莽牛哥”等多个牛肉精辟加工品牌，思南肉牛养殖工业“牛”气全部……

　　走进思南县大坝场镇迎丰村肉牛养殖场，规范化的牛舍井然布列，200余头体格充实的肉牛空闲地吃着草料，长得毛色光亮、膘肥体壮。

　　“客岁咱们牛场出栏了190多头肉牛，达成归纳产值260余万元。”望着圈舍里空闲吃着草料，长得膘肥体壮的牛群，迎丰村党支部书记、村委会主任张云华算起了2024年的“丰收账单”。

　　据清晰，迎丰村肉牛养殖场选取“村全体+大户+田舍”的谋划格式，通过党员树范发动，不只推动工业发达，供给安闲就业岗亭，还通过种植饲草、姑且务工等格式策动周边村民赓续增收。

　　“目前养殖场有3名固定工人，咱们种植的120余亩饲草基地有五六个姑且工人，合键实行饲草的管护和收割，岁晚还会向村全体实行分红，如此既策动了村全体经济增加又能策动大家就近就业。”张云华先容。

　　跟着肉牛养殖工业的一向发达强大，大坝场镇筑起了以牛肉加工为主的肉联厂，坐褥牛肉干、牛排骨等多系列产物，并通过“线上线下”一体化出售形式，让天下各地的消费者吃到了高品格牛肉，有用途分了肉牛出售渠道简单，销途不畅等题目。

　　“咱们做牛肉干加工依然有三十多年了，采用的牛肉都是当地的优质肉牛，每一年的加工量正在近200头肉牛，产物除了正在思南当地出售表还卖到了浙江、广东等地。”思南县大坝场肉联厂担当人陈苏云说。

　　思南是模范的畜牧养殖大县，更加养牛史乘长久，长远往后教育了“思南黄牛”地方种类，其优越的坐褥、孳生、肉用功能，取得很多行业人士的承认。多年来，表地正在一向完满全县肉牛工业供应链的同时，出力加大思南本土黄牛的育种扩繁力度，正在大坝场、许家坝等地修筑黄牛育繁场，根据以保为主、加强选育、以育促保的思绪，正在维系种质资源个性的条件下实行良种繁育。

　　“咱们牛形势键是豢养思南黄牛为主，目前存栏的母牛和牛犊共有204头。”大坝场镇岑岭村思南黄牛育繁场豢养员安万生先容，牛犊抵达300斤支配就会运到其他牛场实行育肥出售，咱们如故要会集精神养好孳生母牛，发达强大思南黄牛这个群体。

　　其它，思南还以品牌修筑为抓手，大举施行思南黄牛强品牌计谋，欺骗与贵州大学、贵州省畜牧兽医探讨所等科研机构团结契机，正在种质擢升、良种繁育系统修筑、疫病防控、康健养殖和饲料养分等方面下时候，充实发掘思南黄牛地方种类潜正在价格。

　　举动全省肉牛树范县之一，思南将肉牛工业举动当代山地特性高效农业工业和墟落强盛的主导工业来抓，一向加快山地肉牛工业集群项目修筑，做强种源，延链补链。

　　思南农业发达集团有限义务公司党委委员、副总司理周文丰先容，目前思南引进和教育了贵州国富生态食物有限公司等4家精辟加工企业，加快胀动从“卖肉牛”向“卖牛肉”蜕化，达成扩充值、附加值的双跃升。同时，通过策略胀励、资金接济、项目策动等格式，启发正在家务农的家庭、返乡农人为等群体发达养牛。2024年新增适度周围场204个，个中100头以上的周围场8个。

　　“接下来，咱们将周至胀动肉牛养殖向工业步骤化、坐褥规范化、谋划工业化、办事当代化发达，正在发显示代山地特性高效农业上奋力达成新打破，让‘牛经济’为墟落强盛注入‘牛动力’，一向策动田舍介入工业链合营共享。”周文丰示意。

　　截至目前，思南县共有10头以上的适度周围养殖场1600多个，肉牛养殖从业职员5.2万人，可达成人均年收入1.45万元……思南县的肉牛工业正逐步“犇”向强县富农的致富之途。(图/文 陈敏、张国民)