2016年11月11日，正当各大电商热火朝天大战“双十一”之际，“鸭脖大王”周黑鸭正在港交所正式挂牌上市，成为煌上煌之后又一家熟食上市企业。而正在香港上市也意味着周黑鸭将将来的扩张倾向放大到了港澳台、东南亚等国度市集。同时，绝味食物也曾经开启上市形式，目前处于IPO预披露阶段，今后估计将上岸A股市集。其它，另一熟食物牌“久久丫”取得了新期望1.725亿元的投资。纵观现在熟食市集，本钱竞相追赶，正正在造成新一轮“风口”。

　　与此同时，对付周黑鸭等熟食物牌而言，食物质料与安闲题目依旧存正在，“盗窟店”隐患依旧告急。因而，怎样改观产物出产、供应以及配送流程，确保食物安闲，对付各大熟食企业的生长至合首要。而正在“互联网+“的市集配景下，熟食企业的市集营销战略、筹办形式等方面也面对不幼的检验，是转型升级依然固守成规，则是摆正在各企业计划层又一宏大课题。