“一块顺风，途上细心安好。”2024年12月25日15时18分，隆尧县河北凤韩食物有限公司门口，该公司发售部部长乔杨朝司机挥了挥手，一辆满载着意大利面的冷链物流车驶往山东济南。

　　“每天都要发货七八车以上。”说起公司的爆款产物——意大利面（以下简称“意面”），乔杨脸上按捺不住的兴奋，“咱们临蓐的意面抢手大润发、盒马鲜生、麦德龙、永辉、胖东来等著名商超，掩盖天下29个省级行政区。”

　　“走，我带你们看看这款面条是奈何临蓐的。”乔杨和记者换上防尘服，过程层层杀菌消毒合节进入无菌临蓐车间。

　　选用进口上等第杜兰幼麦干面条，过程煮造、风干控水、拌油、包装等工序，再配上分别口胃的酱包，一袋袋造品意面被装箱放进冷库。车间主任张士波查了查临蓐记实，告诉记者：25日当天布置临蓐2400公斤意面，扫数按订单供应各大商超。2024年以还，这里的两条临蓐线一天也没“安息”过。

　　数字说了解消费者对这款面条的偏疼。乔杨先容，2024年以还，意面已为河北凤韩食物有限公司带来1.5亿元的发售收入。

　　打卤面、炸酱面、炝锅面……面条是我国最常见的主食之一。几年前，当主攻舶来美食当地化开垦的河北凤韩食物有限公司决计进军意面商场时，面临的是激烈的商场角逐。

　　2024年12月25日，正在河北凤韩食物有限公司研发中央，研发职员正正在举行盐度测试。 河北日报记者 王永晨 摄

　　拿出一袋意面，翻开包装，放入平底锅加热，拌入酱料……不到两分钟，一盘色香味俱全的意面就被端到记者的眼前。正在河北凤韩食物有限公司研发中央，研发专员范文文揭示了意面的造造历程。

　　“凡是速食意面需求煮造15到20分钟，咱们临蓐的意面只需用平底锅或微波炉加热，简陋容易。”范文文说，可不要幼瞧“容易”二字，假若恭候时辰过长，会落空许多消费者。由于意面的合键消费群体是年青人，这个群体生涯节律速，容易是他们对速食产物的刚性需求。

　　当然，投诚消费者的味蕾，归根结底要靠产物的口感。记者尝了尝方才做好的番茄肉酱味意面，面条筋道，酱料香味绝对，令人不由得伸出大拇辅导赞。

　　“我的事业合键便是每天品味各样意大利面。”范文文笑着说。当然，和消费者不相似的是，她吃意面是为了举行口胃调试。

　　“正在产物开垦阶段，研发职员每天起码要试吃3次。”范文文说，过程一次次调剂，让意面这种进口货更适当中国人的口胃。

　　正在研发中央的调料柜里，记者看到了百余个调料罐，个中不乏“十三香”等国内独有的调料。把“中国滋味”和意面嫁接，河北凤韩食物有限公司用革新取得了商场。目前，该公司有6种口胃意面抢手商场，产物天下商场拥有率越过30%。

　　让范文文难忘的是，历经两年研发上百次试验，河北凤韩食物有限公司到底通过了采购商苛苛的测评，把一款芝士培根意面摆到了山姆会员店的货架上。目前，这款产物月发售额越过650万元。

　　2024年5月份，河北凤韩食物有限公司研发中央被省工信厅评为河北省工业企业A级研发机构。正在研发中央卖力人王宇恒看来，这是对企业革新才华的坚信。“他日，咱们拓展商场地键是倚赖革新。”王宇恒说。（河北日报记者 许卫兵 王永晨）

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