1月20日报道  寒冬1月，清晨的第一缕阳光刚才洒正在甘肃大地上，氛围中还带着寒意，正在临夏市枹罕镇的求实清源牛肉屠宰加工场里，一经是一片忙碌的景物。工人们身着整洁的劳动服，戴着口罩和手套，熟练地肢解着刚才屠宰达成的新奇牛肉。这些牛肉，即将通过拼多多等电商平台，逾越千山万水，送到寰宇消费者的餐桌上。

　　正在临夏牧区，牧民老马正在家门口满心守候地拆开拼多多包裹，内中是他为家人选的取暖器，用以抵御牧区冬日的厉寒。老马笑着感叹：“现正在真是利便了，咱们正在牧区也能像城里人相同，正在网上买东西；通过拼多多，咱们的牦牛肉也能卖到寰宇各地。”

　　1月初，拼多多“年货节”正式开张，临夏牦牛肉成为平台核心补贴的“新质年货”热销寰宇。一进一出，这趟双向奔赴的途程，不但是一次物理上的逾越，更是一园地于“电商西进”的灵便执行。正在这场厘革中，拼多多正以其特有的形式和战略，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　临夏州地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，天气适宜，水草丰茂，是开展畜牧业的理念之地。这里养殖的牛，以肉质细嫩、滋味鲜美、养分雄厚而著称。而被誉为“高原之舟”的临夏牦牛，更是本地的一张响当当的咭片。

　　为深切相识临夏本地的牦牛物业，记者一行前去位于临夏州临夏市枹罕镇的牦牛肉成品公司——临夏市清源肉成品有限义务公司（以下简称求实清源），并进入厂区观察。

　　公司董事长绽学忠先容说：“咱们具有完好的临蓐措施和进步的加工工夫，从养殖源流到产物加工，各个症结都肃穆把控。”自2008年建设以后，求实清源公司渐渐开展成为一家集养殖、屠宰、加工、出售和生物工夫提取于一体确当代化企业，占地面积近百亩。

　　“咱们的牦牛成长正在高海拔区域，那里情况纯净无污染，它们食用的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分雄厚。”绽学忠先容。

　　屠宰加工车间里，工人们熟练操作进步摆设，依照准绳化流程举办牦牛的屠宰、肢解和加工。据相识，公司临蓐需肃穆推广质地掌管准绳：从牛源进场起源，就举办通盘的查验检疫，确保每一头牦牛强健无虞。

　　屠宰后的牛肉原委排酸解决，有用消灭乳酸，晋升肉质口感，使其加倍鲜嫩适口，同时也更有利于人体强健。正在大型冷冻库中，豪爽待加工和已加工的牦牛肉产物被安妥贮存，造冷摆设连接运转，确保产物新奇度。

　　除了肃穆溯源，正在生物工夫研发上，公司也竭尽全力地加入。“咱们采用的鲜肉歇眠工夫，能最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完全，血水渗透少，口感与刚宰杀的牛肉无异。”绽学忠增加道。

　　然而，尽量品德特出，临夏牦牛肉正在商场上仍面对着认知壁垒。因为地处偏远，交通未便，临夏牛肉永久以后“养正在深闺人未识”，难以走出大山，走向寰宇商场。

　　“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到表埠，运费险些占领了本钱的一半，这使得产物价值缺乏逐鹿力，并且运输年华过长，首要影响了牦牛肉的新奇度。”出售渠道的局部同样谢绝漠视，公司电商卖力人王旭流露：“以前咱们的出售限度厉重召集正在当地及周边区域，难以将产物推向更广大的商场，优质牦牛肉无法触达更多消费者。”

　　商场和消费者对临夏牦牛肉的认知不够，更是成为物业开展的一大瓶颈。很多消费者差池地以为西藏等地才是牦牛肉的厉重产地，而对临夏这一主要供应地知之甚少。现实上，临夏每年向西藏、云南等地输出豪爽牦牛肉，是牦牛肉的主要产地。

　　“临夏有着得天独厚的天然前提，高海拔的草原滋长出的牦牛，肉质紧实、口感鲜美，但因为缺乏有用的散布扩展，消费者对临夏牦牛肉的上风相识甚少。”绽学忠无奈地说。其余，消费者正在辨认优质牦牛肉方面存正在学问盲区，难以划分临夏牦牛肉与其他通俗牛肉的分别，也导致临夏牦牛肉正在商场逐鹿中阻力不息。

　　正在物业兴盛的途上，求实清源公司还肩负着牧民的殷切盼望：“公司和咱们签署收购契约，以合理价值收购牦牛，让咱们有了安定收入，存在有了保证。”记者前去临夏牧区时，牧民马老大正正在辛苦地拾掇着牧场。马老大诉记者，过去牧民们面对着牦牛出售难、价值担心定的逆境。然而，与清源求实公司协作后，环境取得了极大改革。不但云云，公司还供给养殖工夫指示，帮帮牧民晋升牦牛品德。

　　为了破局，2024年公司主动试验电商渠道。“拼多多具有伟大的用户根基，也许将咱们的产物精准推送给寰宇各地的消费者，极大地拓展了商场空间。” 清源求实公司电商卖力人王旭说道。

　　已经，公司产物正在古代出售形式下，难以冲破地区范围。通过拼多多平台，公司牦牛肉的商场国畿从厉重的西藏、云南、四川等地，得胜拓展到了江浙沪、广东、广西等区域，寰宇消费者对临夏牦牛肉的认知度和进货量不息攀升。

　　王旭先容，公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了浩瀚消费者的体贴。“咱们正在拼多多上获得了不错的成就，市廛复购率抵达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，市廛每天都有 1000 单把握的成交。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商生意的厉重线上渠道。

　　近年来，跟着互联网的普及和电商迅速开展，越来越多的偏远区域起源借帮电商平台，将本地的农产物推向寰宇商场。

　　一方面，“百亿补贴”策略再次升级，将席卷临夏牛肉正在内的浩瀚西部农产物纳入补贴限度，通过平台补贴的体例，下降产物价值，降低商场逐鹿力。另一方面，拼多多正在2024接踵推出“百亿减免”系罗列措和“新质商家搀扶策划”，依托平台资源，全方位搀扶拥有产物、工夫立异才华的商家。

　　举动肉类的新兴优质拣选，牦牛肉成为拼多多核心搀扶的产物之一。借帮平台的大数据领会，求实清源深切相识消费者需求，针对性地优化产物组织。正在年货节光阴，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精肢解礼盒，深受东部区域消费者亲爱。为保障肉质新奇度，牦牛肉经肢解等步调后便从工场直发，顺丰包邮，极大地晋升了物流时效。

　　据绽学忠泄露：“正在一月中下旬，咱们将依据健身人群的需求，推出低脂肪、高卵白的牦牛肉产物；同时，还会推出儿童牛排等特意针对儿童群体的产物，以及家庭单元的暖锅套装。”

　　依据《中国乡村电子商务开展讲演（2023-2024）》，截至2024腊尾，西部区域通过电商平台告竣的农产物出售额同比拉长了35%，此中甘肃等地增幅尤为明显。讲演还显示，电商西进策略使得西部区域凌驾60%的行政村接入了高效的物流配送汇集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的年华。

　　已经“养正在深闺人未识”的优质农牧产物，当前正通过拼多多等电商平台，走进千家万户，也为本地养殖户和企业带来了实实正在正在的帮帮：依据国度统计局最新宣告的数据，得益于电商西进策略的实践，西部区域农产物正在线生意额正在过去一年中拉长了42%，高于寰宇均匀水准15个百分点。

　　关于和临夏牦牛肉相同的优质“甘”味而言，这仅仅是故事的劈头。跟着拼多多高质地开展计谋的深切促进，越来越多的西部特征农牧产物将通过电商平台走向更广大的商场。