“五一”幼长假将至，旅游、会餐等营谋增加，食物消费进入岑岭期。为保证庞大消费者饮食安定，西安市墟市监视拘束局特作如下消费提示：

　　1.选对餐厅：采取证照完好、境况整洁的餐饮单元就餐，不正在卫生要求差、无证摊店、途边摊点用餐，不食用“新颖”“野味”的生食水产物、卤味凉拼、凉拌菜、野生菌等高危害菜肴。

　　2.细心侦查：用餐前查看食品是否稀罕、是否烧熟煮透，餐具是否清白，若挖掘食物变质、有异味或餐具不洁，应实时央浼改换。

　　3.适量点餐：践行“光盘活动”，按需点餐，避免糜掷。若需打包残余食品，应尽疾冷藏，并正在短期间内食用，再次食用前务必彻底加热。

　　1.平台与商家采取：采取正途、诺言好的汇集订餐平台，查看入网餐饮单元的天分音信、菜月旦议和用户反应，优先采取隔断较近、短期间内可投递的餐饮任职单元订餐。

　　2.检讨包装：收到表卖后，要查对订餐食物是否与订单相仿，检讨包装是否无缺、“食安封签”是否齐备、是否受到污染或映现变质，并实时加工或食用，切勿永恒间存放。

　　1.渠道正途：到证照完好的阛阓、超市、农贸墟市等正途位置采办食物，切勿打算低贱采办原因不明、无质料保证的食物。

　　2.查看标签：选购预包装食物时，留心查看食物标签，重心闭切坐褥日期、保质期、贮存要求、配料表等音信，不采办“三无”产物、逾期食物及感官极度的食物。

　　3.生鲜选购：采办肉类、水产物等生鲜食物时，应采取稀罕的食材，确保肉类有检疫及格声明，避免采办腐臭变质、油脂酸败、霉变生虫的食物。

　　1.食材处罚：加工筑造食品前，要将食材洗刷明净，做到生熟离开，避免交叉污染。处罚生肉、生水产物的刀具、砧板和容器，不要与处罚熟食的混用。

　　2.烧熟煮透：烹调时，确保食品迥殊是肉、蛋、奶、水产物等动物性食品烧熟煮透，不吃未彻底煮熟的四时豆、豆乳、野生菌等高危害食品，不肆意采食野菜。

　　3.贮存恰当：稳当贮存食品，按照食品特征采取适宜的贮存式样和温度。熟食应实时冷藏，冷藏期间不宜过长，再次食用前应彻底加热。

　　如正在消费经过中碰到食物安定题目或产生疑似食品中毒症状（如恶心、吐逆、腹痛、腹泻等），应立时住手食用可疑食物，尽疾就医，并实时拨打12315热线举办投诉举报，庇护本身合法权利。

　　白叟、儿童、妊妇及患有根本疾病等独特人群，身体抵拒力较弱，应特别细心饮食安定，避免食用生冷、油腻、刺激性食品，采取易消化、养分充分的食物。

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